戴承旺的部落格

認識酵素

酵素－生命的起源

酵素又稱為『酶』，是一種具活性的蛋白質，其組成有二十多種的胺基酸、水溶性維生素、礦物質...等。這種特殊的蛋白質，乃是地球上所有生命的起源，酵素是生命存在的表徵。

人體內的60兆細胞都含有許多酵素，任何的生理活動，如：代謝系統、免疫系統、消化系統...等的運作都必須在酵素的催化下才能正常進行，因此人體如果沒有酵素，所有生理活動將無法進行，也就到了生命的盡頭。

有酵素的作用，營養才能真正吸收利用！

所有的食物及營養都必須經過酵素的作用才能被運用產生能量，因此不論您吃了再多的營養及保健食品，體內若是缺乏酵素，仍無法被吸收及利用。

小心！酵素消失於無形

體內酵素會因為飲食不當、老化、壓力、疾病...等因素而缺乏，因此酵素是必要的每日補充品。

鮮果舒活-為您精釀新鮮水果酵素原液

果釀頂級水果酵素

精選由農產地直送最新鮮水果，全程採人工篩選、清洗、果肉切塊處理，經以甕釀古法的方式來熟成發酵，並經長達六個月以上的時間釀製才能出缸，萃取最原汁原味、不經任何人工添加物所製成的頂級水果酵素。

優質水果是釀造酵素的根基

由多種新鮮水果(鳳梨、紅葡萄、木瓜、蘋果、芭樂、奇異果)所釀製，內涵豐富的維生素及纖維、礦物質。由於水果內含有糖份(果糖、葡萄糖)、ß胡蘿蔔素、維生素E、維生素B群等，不含任何添加物，也不致於腐壞，且能使酵素及其他成分更為安定。

鳳梨：

鳳梨中含有膳食纖維、有機酸、維生素B1、維生素C、類胡蘿蔔素、鉀及多種礦物質，並含有菠蘿朊酶，可在胃裡分解蛋白質，增進人體對蛋白質的消化及吸收。

木瓜：

木瓜含有豐富木瓜酶、維生素C、B及鈣、磷、礦物質，並含大量豐富的胡蘿蔔素、果膠、蛋白質、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等多種營養素，其脂肪酶具有高分解力，能加速消化脂質。

蘋果：

蘋果含果糖、葡萄糖、鉀、鈣、磷、維生素C、蛋白質、胡蘿蔔素、蘋果酸等有益成份，有助於人體的長成與發育，是守護人體健康的優質水果之一。

番石榴：

番石榴含豐富的有機酸、維生素B、C及磷、鈣、鎂等微量元素，果皮含鞣質、生物鹼及熊果酸，是有效補充人體營養素的來源。

奇異果：

奇異果中富含維生素C、 E、β胡蘿蔔素、鈣、鎂、胺基酸、纖維質、果膠及胺基酸，可阻斷「亞硝酸銨」形成(「亞硝酸銨」是致癌因子)。

葡萄：

葡萄含葡萄糖、鈣、鐵、維生素C、果酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等有益成份，能補充人體能量。

成分：純水果釀製之酵素原液(鳳梨、蘋果、木瓜、番石榴、奇異果、葡萄)



食用方法：

1.每日3-6包，維持身體健康

2.以冷水(水溫需低於攝氏45度C)稀釋

3.濃淡可依據個人口味調整

4.冰飲，風味特佳

※稀釋後30分鐘內飲用完畢，避免酵素活性消失。

保存方法：

請置放於乾涼處，避免陽光直射。長時間低溫下或冷藏，酵素易產生乳黃狀結晶體屬正常現象，非腐壞。

※本品不含人工添加物及防腐劑，拆封後請於一個月內食用完畢，避免酵素活性降低受潮變質。